Auf Basis der eigenen Berufsfischerei bietet DER FISCHLADEN Vilshofen erstklassige regionale Qualität an. Mit seinem auffallenden, modernen mobilen Fischstand ist man hauptsächlich auf auswärtigen Festen und Veranstaltungen präsent. Bekannte Schmankerl sind die selbstgemachten Fischwürste, Backfisch, Steckerflisch oder Fischsemmeln.